2016年9月30日 星期五

【台南】日式午茶 衛屋茶事

在台南的日式下午茶,在老式的房子下,有著新的生命。提供了來自宇治的一保堂茶品做成的點心,更有每日限量的季節和菓子,感受不同的午茶新氣象。

衛屋茶事

電話:0926_251-122
地址:台南市北區富北街74號
營業時間:13:00-19:00 週三公休

2016年9月27日 星期二

【日本】岡山 倉敷美觀 白天與夜晚

倉敷美觀在口袋放了很久,那古樸的街道美景一直很吸引我。有機會住上一晚的感受更是不同,白天的景色與夜晚截然不同。
在江戶時代這地區曾被幕府指定為直轄地,由倉敷川將米、鹽、棉花等物資運送至瀨戶內海地區,船運業在此蓬勃發展,存貨倉庫的數量大增,這地區也名為『倉敷』。此區將日本江戶時期的宅戶、商店及倉庫保存良好,各有特色的優美建築呈現出江戶時期的日本風情,極富詩情畫意,因此人稱「美觀地區」,更是「重要傳統建造物群保存地區」。

倉敷美觀

倉敷美觀
◆大眾運輸由JR山陽本線「倉敷」站徒歩約15分鍾即可抵達。

2016年9月22日 星期四

【日本】岡山 倉敷 隱藏版的家庭料理店 おばんざい 野の

在倉敷的夜晚,事前已經準備了許多餐廳讓老頭子選,但是他完全的不滿意,索性他自己找他喜歡吃的。這家就在入住Hostel&Bar Cuore Kurashiki的對面,更神奇的是這家店沒有招牌,おばんざい 野の的餐廳名也是家常菜的意思,由一個日本媽媽和她女兒共同經營的餐廳,依照四季製作不同時節的家庭料理,台前有八個位置,另外一桌四人桌,每天台前都擺放了美味的酒餚,每一種看起來都超美味的,味道也非常舒服讓人喜歡。

倉敷美觀

地址:岡山縣倉敷市中央1-8-7
營業時間:18:00~24:00  不定休

【日本】住宿 倉敷美觀 Hostel&Bar Cuore Kurashiki x 早餐

倉敷美觀這個美麗的地方在口袋裡面放了很久,也終於有機會可以親自到訪,美麗的地方就是要慢慢的欣賞,若不住上一天總覺得可惜,搜尋了一下,覺得這家和先前住過宜蘭南方澳 『 The New Days 日新大飯店』的樓層設計好像,倉敷的Hostel&Bar Cuore Kurashiki 原先的位置是結婚的禮堂,再重新整修後空間設計也相當雅致。
Hostel 的位置從JR倉敷駅徒步過來約10分,也可搭公車至大原美術館徒步2分。不遠處更是倉敷美觀,行李一放就趕忙拍照去了,一整個迫不及待。對了對了,在入住同時可加選早餐(日幣500円)。

Hostel Cuore Kurashiki



電話:086-486-3443
地址:〒710-0046倉敷市中央1-9-4
交通方式:從JR倉敷駅徒步10分。也可搭公車至大原美術館徒步2分。

2016年9月14日 星期三

【台中】老日式京都風燒肉推薦 脂 板前炭火燒肉

每次回家後接著的行程就跑到台中去大吃一頓,這次安排入住在台中美術館區域,而這家店剛好座落在美術館餐廳的一級戰區。小巷子中的老房子改建,走著老日式京都風,日式風不單純的只是外表而已,連內部的一切都落實的很徹底,處處皆可感受到他們想要表達的用心。 在食材的選用更是不用說,更有專業的烤手1對1的桌邊服務,烤出美味的肉外,更是專業的聊天人。
三五天前提前訂位應該沒問題,對了,這兒的室內環境高低落差大,安全起見,不接受12歲以下的兒童。

脂 板前炭火燒肉



電話:04-2371-2525
地址:台中市西區五權六街1號
營業時間:18:00-24:00 週二公休

2016年9月9日 星期五

【日本】大阪 GOKAN 五感 北浜本館

夏日的大阪,炙熱的太陽實在快把我烤乾,待在戶外的時間不多,還是我這次準備的咖啡店與甜點店的選項夠多,每到一個地方就把我的地圖拿出來,就是這家了。『五感』在前幾年就已經在口袋名單中放了許久,除了那華麗的點心舖外,大正時期的西式建築一直都讓我很著迷。五感菓子的五感原點 「人」「鮮度」「旬」「風土」「安心」,對於季節的食材選用更是用心。

GOKAN

地址:〒541-0042 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
電話:06-4706-5160
營業時間:09:30-20:00


2016年9月8日 星期四

【日本】大阪 米其林二星 LA CIME

今年夏天的日本行來的意外,剛好趁著工作轉換之際,索性就好好放鬆去玩。很久沒有一個人坐飛機的旅行,雖然中途就和老頭子會合了,心情上還是有一點不大一樣。來過幾次大阪,但是大多都是轉機或是很匆促的一日旅行,主軸都不是放在這兒,沒能好好慢慢體會,這次時間稍多,在平日的中午選了一個米其林二星的西餐,剛好遇到了情人節,那就來一場美好的午餐旅行。

利用官網的日曆確定好定位日期,沒多久服務經理就用email與我聯絡,確認是否有任何過敏食物或是紀念日,可以在餐點中特別準備。當天午餐非常愉快,餐非常好吃,服務經理不斷地和我們介紹餐品並與我們閒聊,老頭更加點了一個餐酒(+8000日幣),每一道菜都有專門的一瓶酒搭配,從老頭的臉可以看到他真的很爽,特選不同的酒與餐點的搭配讓每一道菜更加鮮明。
(中餐 ¥8,500 +税 9品目 3 アミューズ ブーシュ、 3 オードヴル、 お⾁料理 プレ・デザート、デザート、⼩菓⼦&コーヒー)

從服務經理的聊天中得知,今年六月前 LA CIME的主廚 高田裕介(YUSUKE TAKADA)因台北喜來登安東廳的邀請來台,與安東廳團隊一同展演星級饗宴。今年的十一月又會來台與餐廳有合作,請鎖定官網,若不能親自到大阪去的人品嚐,就別錯過了。

LA CIME

住址:541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F
電話:+81(0)6-6222-2010
營業時間
中餐 12:00pm~13:00pm L.O 15:30閉店
晚餐 18:30pm~20:00pm L.O 23:00閉店