這次在東京捕捉到晴空塔的夜櫻純屬意外，在臉書的日本板上看到網友的分享，人剛好也在附近，非常幸運的就在二月中的捕捉到晴空塔旁的河津櫻。其實當時只有盛開兩大顆，透過不同的角度取景，覺得晴空塔好夢幻。幾張照片在分享給大家。
另外在晴空塔的六樓，吃到了『六厘舍』沾麵，湯濃麵有彈性，實在很喜歡，明明稍早才嗑完一個鰻魚飯便當（晩些介紹），但是麵實在太好吃了，老頭和我兩個人個別又把麵吃完，先前在台灣對於沾麵的印象其實不優，東區附近的沾麵店吃過一次就打槍再也不進去，所以老頭一開始其實很抗拒，沒想到這兒的那麼好吃！
河津櫻花期早，約在初春二月中到三月初附近，這次在看到兩大棵盛開，覺得很幸運
晴空塔與河津櫻
外頭下著毛毛雨，溫度低實在撐不了太久阿，熱量消耗及快，趕緊到晴空塔內在補足一些體力，發現我跟老頭真的在養豬的行程，一天大約吃六七餐阿！
在晴空塔內的六樓，用餐時間人蠻多的！
菜單
菜單
等了一會兒，終於輪到我們了。
沾麵的食用方法。
我覺得重點在第3點，以前真的不覺得加醋這事情有什麼特別的，但是沾麵湯汁真的很神奇，加了醋之後濃郁的湯頭變化很明顯，口感明顯便清爽一點酸味都沒有。
大量的豚骨和雞骨作為基底湯，接著加入各種魚干帶出濃郁的香氣，湯一上桌的有著很難形容的濃郁香氣，令人口水分泌。
つけめんには極太麺，採用日本國產小麥粉，口感彈牙，該怎麼形容呢，就很有咬勁，又很Q彈，和濃湯一起食用實在美妙極了！
味玉つけめん 930円
夾一點麵配上濃湯一起食用，先吃原味感受一下
在配上配菜一起吃
接著加入特製的的黑七味，引出濃湯的不同香氣。 麵吃完後將濃湯放到桌上，請店員加入高湯，讓濃湯轉換成清湯。
當濃湯加上高湯後，化身為可直接喝又不死鹹的清湯，在加上日本白醋後，整個清爽度又大大提升，默默的把一整碗都喝完，飽到喉嚨了。
同場加映
【日本】東京 西麻布「豚組 Butagumi」絕品酥炸豬排トンカツ 超厚3cm琉香豚!!
【日本】夜櫻 東京晴空塔 TOKYO SKYTREE 『六厘舍』超好吃沾麵
【日本】東京 神保町 超好吃烏龍麵 丸香 うどん
沒有留言:
張貼留言