繼前篇文章因為食物而難過的心情之後，一連好幾天都失落的情緒，(默默的握拳)覺得一定要吃到美味的食物才可以平反那種憂鬱感，最後還是去了一家熟悉的店，塞子小酒館，現在塞子真的變成名副其實的小酒館了，營業時間只剩下晚上時段，近期換上了新的春季菜單，感覺更是令人開心．
地址：台北市信義區嘉興街129號
電話：02-2732-9987
餐具
春季新菜單-開胃菜篇
春季菜單-主菜篇
本日精選菜，每天都不一樣唷！詳細菜單請按我
餐前麵包
香料烤田螺
西班牙伊比利火腿盤/ Iberico Cebo
因為橄欖油而透亮的伊比利火腿，真的是我到那兒都喜歡點的菜，單純的橄欖油讓火腿更好入口，原先的肉的油香味更能展現．
番茄燉烤小羊脛骨肉 / Jarret d’agneau aux tomates
將烤的軟嫩羊脛骨肉的把骨頭去除，剩下的就是鮮嫩的羊肉，在微酸的番茄醬汁與新鮮的芝麻葉和北非小米一起吃，非常滿足！
嫩煎酒漬鴨胸佐鴨血紅酒醬 / Suprême de canard marinée au vin rouge poêlee
妹妹指定的鴨胸，這個真是一道功夫菜，侍者介紹﹔首先將鴨胸浸漬在紅酒內，待滲透壓的作用將鴨血滲出，紅酒香氣進去鴨肉裡面，之後鴨胸取出後小火慢煎，另外在將浸泡鴨肉的醬汁煮成醬．鴨胸非常軟嫩，且充滿了紅酒香氣，單吃鴨胸有著濃郁的紅酒香氣入口非常驚豔，裹著醬汁與馬鈴薯泥一起吃則是壓掉濃郁的酒香帶出的是溫順的口味，兩種吃法皆是美味．
熱烤莓果克拉芙提，一上來就充滿莓果烤過的果酸香氣，爲今天晚餐話下美好句點．
這次還是有幾道菜沒吃到一值讓我在意，里昂肉腸和里昂沙拉都是我喜歡的菜，太晚且賣光都無法在這次吃到，過陣子一定在找時間拜訪一下，還在找法式小酒館還是法式家常菜嗎？這兒是很值得來吃的店！
同步加映法式餐酒館文章
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